Restaurace U Tří růží je součástí klášterního komplexu v Broumově a spolu s kavárnou Café Dientzenhofer jsou klidným prostředím s kvalitní gastronomií pro místní i návštěvníky kláštera a Broumova.
U Tří růží navazuje svým umístěním a názvem historicky na hostinec, který byl ve stejných prostorách broumovského kláštera od 17. století až do počátku 20. století. Název U Tří růží odkazuje ke znaku a symbolice benediktinského řádu.
Restaurace, otevřená v červnu 2018, klade důraz na kombinaci moderního pojetí interiéru v kombinaci s historickým prostorem národní kulturní památky kláštera v Broumově. Menu hledá inspiraci v místních tradicích a surovinách.
Restauraci tvoří samotný prostor, který přímo komunikuje s kuchyní. Při vstupu hosty vítá útulný výčep pro 56 osob s původními kamny. V zadní části domu je sál pro 72 osob, kde je možné uspořádat svatební hostinu, firemní večírek nebo konferenci. Růžový dvůr poskytuje příjemné místo pro odpočinek se zahrádkou pro 40 osob a samostatným venkovním barem.
Týdenní menu | ke stažení ZDE
Kontakt:
Iveta Kadlecová, provozní
Email: restaurace@klasterbroumov.cz
T: +420 736 784 551 – restaurace
T: +420 734 257 517 – kavárna
Otevírací doba:
Pondělí–neděle | 11:30–22:00 | kuchyně do 21:00
